割烹 むつの

※코스 내용에 대해서, 계절・그 날의 매입에 의해 제일의 것을 제공하겠습니다

※알레르기나 약한 식재료등 있으면 예약시에 점포에 전해 주세요

■선착 계절의 5종 모듬

1. 바이패의 맛 삶은

신선한 조개를 달콤한 국물로 끓인 맛을 끌어낸 일품입니다

2. 구운 가지의 소금 다시마

고소하게 구워진 가지에 궁합 발군의 소금 다시마를 얹어

3. 무츠노노 국물 감아 계란

국물의 맛을 충분히 포함한 당점 자랑의 일품입니다

4. 도미 마코의 맛 삶은

지금이 제철의 도미 마코를 생강의 향기를 버린 국물로 볶습니다

5. 완두콩 소금 삶은

적당한 소금 가감으로 삶아 올리고 단맛을 꺼내고 있습니다

(※매입에 의해 내용이 바뀌는 일이 있습니다)

■구조 시장 직송 생선 생선회(야마 아오이, 자소, 떡볶, 미니 토마토, 양파 슬라이스, 모기, 조개, 감귤)

그 날의 신선한 활어를 신경 조여 신선도, 맛, 식감을 즐길 수 있습니다

■조림 그 날 제일 좋은 활어를 조림으로 합니다

저희 가게 자랑의 달콤한 국물로 통통 끓여서 일품 조림으로 완성합니다

■ 天麩羅 그날 엄선한 활어와 야채를 天麩羅로하고 있습니다

제철 생선과 야채를 사용하여 고소하게 튀겨 마무리

■고기 요리 와규 사로인의 숯불구이

(미니 토마토, 떡갈나무, 야마 아오이, 프라이드 마늘, 곡물 겨자, 수제 감자 샐러드)

숯불의 고소함과 와규 사로인의 녹는 맛이 입 가득 퍼지는 호화스러운 일품입니다

■ 그릇 오리의 소상 스마시 국물

鱧에서 나오는 품위있는 국물을 맛볼 수있는 일품으로 완성했습니다

■〆물 계절의 냄비 밥

제철 식재료의 맛이 듬뿍 스며든 푹신한 냄비 밥은 정확히 좋았다고 생각합니다

■ 단맛 무츠의 특제 디저트 춘권 (코코넛 파우더)

크림 치즈를 부드러운 단맛으로 완성하고, 봄 감기의 가죽으로 감싸고 고소하게 튀겼습니다