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세토우치의 생선과 본고장 구마모토의 말 찌르기
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【割烹むつの】 코스가 유익 ♪ 계절에 따라 제철 한 접시를 응축한 코스를 맛볼 수 있습니다.사치스러운 재료를 듬뿍 사용한 일품들은 고객님의 특별한 시간을 북돋우는 것 틀림없음.생일, 기념일, 접대, 연회 등 다양한 장면에서 즐기는 코스를 준비하고 있습니다.자세한 것은 코스 상세까지
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호조 도미메시와 술을 맛보는 일식의 식단
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계절의 선불부터 시작되어, 명물의 호조 도미메와 호화로운 이세 새우를 이용한 토나베 밥으로 마무리하는 특별한 식단을 준비하고 있습니다.요리에 맞추어 음료를 부담없이 주문하실 수 있는 플랜을 제공합니다.야마자키와 히비키 등의 고급 위스키를 이용한 하이볼, 전국의 명주 등을 폭넓게 즐길 수 있습니다.
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장인이 튀긴 큰 새우 튀김
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회사의 모임이나 소중한 축하석 등, 대인원의 연석에는 최대 24명까지 이용하실 수 있는 파고타츠 개인실이 최적입니다.장인이 절묘한 불 가감으로 튀긴 대 새우와 계절의 튀김은 옷이 さくさく와 가볍고, 안은 놀라울 정도로 잔잔하게 완성되고 있습니다.여러분에서 본격적인 갈비의 맛을 마음껏 즐기세요.
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연회·접대 등 이용할 수 있는 각종 코스가 있습니다
저희 가게만 사용하고 있는 식재료는 가게 주인의 조건이 막혀 있습니다.내점해 주신 고객님께 만족하시기 위해서, 키친 주위로부터 식재료까지 모두 엄선하고 있습니다.저희 가게에서 밖에 맛볼 수 없는, 일품 요리의 여러 가지를 꼭 상미해 주세요.
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선택하지 않은 엄선 고기를 사용
선택하지 않은 국산 와규고기를 사용하고 있습니다.고객에게 맛있게 즐길 수 있도록 정중하게 준비하고 있습니다.카운터 석에서는 요리 시작부터 제공까지의 흐름을 즐길 수 있습니다.요리의 맛은 물론 장인이 화려하게 다루는 모습도 호평입니다.그 중에서도 와규 4종 구이 세트는 새로운 무츠류의 구운 고기를 즐길 수 있습니다.엄선한 와규를 꼭.
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생선회 모듬【4종/5종/6종】
1,400엔(부가세 포함)~
그 날에 구입한 물고기의 종류에 따라 가격이 바뀌는 생선회 모듬입니다.일절 하나씩 아름답게 담고 있습니다.신선한 地魚의 맛을 즐기세요.한 분 한 접시씩 주문을 추천합니다.
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말자기 모듬【4종】
4800 엔(税込)
본고장 구마모토에서 구입하는 상질의 말고기를 이용한, 지느러미, 브리스케, 대태가미, 후타에고의 4종 모듬입니다.각각의 부위가 가지는 다른 식감이나 농후한 맛을, 본고장의 전용 간장과 함께 사치스럽게 먹어 비교해 받을 수 있습니다.
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이세 새우의 튀김
4400 엔(税込)
훌륭한 이세 새우를 사치스럽게 사용한 저희 가게 자랑의 일품입니다.크고 몸이 풍부한 이세 새우를 天麩羅로 만들었습니다.특별한 날의 회식에 기뻐합니다.
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천부라 모듬【4종/5종】
1,500엔(부가세 포함)~
장인이 엄선한 그날 추천의 재료를 완성하는 모듬입니다.큰 새우와 배, 가지 등 단골 외, 단품으로의 주문도 받고 있습니다.사쿠사쿠와 가벼운 옷이 소재 본래의 즐거운 맛을 돋보이게합니다.
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즈와이 게의 볶음밥
4800 엔(税込)
맛이 담긴 굵은 게를 사치스럽게 사용하여 차분히 끓이는 엄선한 볶음밥입니다.뚜껑을 여는 순간에 퍼지는 향기로운 향기와, 게의 단맛이 스며든 쌀의 깊은 맛을, 식사의 조임에 즐겨 주세요.
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이세 새우의 볶음밥
6500 엔(税込)
이세 새우를 사용한 특제의 국물로 쌀을 끓이는 볶음밥입니다.이세 새우의 품위있는 단맛과 응축된 맛, 이소의 풍부한 향기가 냄비 전체에 퍼져, 회식이나 연석의 조임을 물들이기에 어울리는 호화스러운 일품입니다.
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무츠의 특제 찜 요리
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이세 새우나 전복, 건너 게, 굴, 하마구리 등의 고급 식재료를 듬뿍 사용한 호화스러운 일품입니다.소재 본래의 맛을 끌어낸 마무리는 가게에 다니는 단골 고객으로부터도 매우 호평을 받고 있습니다.
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은어의 모습 구이
1300 엔(税込)
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닭고기 숯불 구이
2200 엔(税込)
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두껍게 썬 쇠고기 숯불 구이
2500 엔(税込)
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오리 로스의 숯불 구이
2500 엔(税込)
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와규 이치 보의 숯불 구이
4000 엔(税込)
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와규 미스지의 숯불구이
4500 엔(税込)
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와규 사로인의 숯불 구이
4800 엔(税込)
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붉은 다리 새우의 원시구이(2병)
1400 엔(税込)
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브리카마/소금고등어의 원시구이
각 1500엔(부가세 포함)
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하야시의 원시 구이
1500 엔(税込)
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장어의 원시구이(양념・흰구이) 1개
각 5000엔(부가세 포함)
하프 각 2500엔(부가세 포함)
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목구멍 원시 구이
5000 엔 (세금 포함) ~
※크기에 따라 가격이 바뀝니다
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토마토와 모짜렐라 치즈 카프레제
1400 엔(税込)
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아침 닭의 일본식 초레기 샐러드
1600 엔(税込)
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구운 쇠고기 시저 샐러드
2000 엔(税込)
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해물 샐러드
2000 엔(税込)
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말자기 모듬【4종】
4800 엔(税込)
본고장 구마모토에서 구입하는 상질의 말고기를 이용한, 지느러미, 브리스케, 대태가미, 후타에고의 4종 모듬입니다.각각의 부위가 가지는 다른 식감이나 농후한 맛을, 본고장의 전용 간장과 함께 사치스럽게 먹어 비교해 받을 수 있습니다.
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특선 힐레/브리스케
각 2200엔(부가세 포함)
붉은 몸 중 가장 부드러운 부분입니다 / 목 아래쪽 부위에서 단단한 육질입니다 ※ 사진은 특선 지느러미
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서리 내리는 벚꽃 유케
2500 엔(税込)
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간회
3000 엔(税込)
한마디로 극히 조금밖에 취할 수없는 희소 부위입니다.
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![타타키 후추 / 차가운 토마토 / 국화산 감자 천 [추천]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/tq7b7i7i/54077313/lq0k_w500h500.jpg)
타타키 후추 / 차가운 토마토 / 국화산 감자 천 [추천]
각 600 엔 (세금 포함)
※사진은 타타키 호우
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구운 가지
700 엔(税込)
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자코 커틀릿
800 엔(税込)
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야마 고구마 이쿠라 / 참 도미 술도 크림 치즈
각 1300엔(부가세 포함)
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볶은 鯖/和牛의 스지
각 1300엔(부가세 포함)
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쇠고기 탄 소금 볶음
1500 엔(税込)
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참돔의 술찜/퀘의 오라 끓이【추천】
각 1600엔(부가세 포함)
※사진은 참돔의 술찜
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쇠고기 스튜
1800 엔(税込)
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오리 로스의 유케
2000 엔(税込)
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쇠고기 사시미 ~ 저온 요리 ~
2400 엔(税込)
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운탄의 대접
각 3000엔(부가세 포함)
※사진은 운탄의 앞
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나고야 코친 포아그라 원시 레바 찌르기 / 오코제 튀김
3000 엔(税込)
※사진은 나고야 코친 포아그라 생 레바 찌르기
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캐비어와 마스카르 포네 치즈 크래커
2500 엔(税込)
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이세 새우의 튀김
4400 엔(税込)
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이세 새우의 된장국
1000 엔(税込)
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굴 튀김 1개(※굴은 10월~3월 사이에 제공하겠습니다)
600 엔(税込)
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참돔의 찜
1600 엔(税込)
산지 직송의 진 도미를 술찜에.농후한 맛이 특징입니다.
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이세 새우 (찜, 구이, 회) 1마리
8000~15000엔(부가세 포함)
가격은 크기에 따라 다르므로 말씀해주십시오.
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전복 (찜, 구운, 회, 버터 소테) 1 마리
3000~4000엔(부가세 포함)
가격은 크기에 따라 다르므로 말씀해주십시오.
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건너 게 (찜) 1마리
6000~8000엔(부가세 포함)
※시기에 따라 입하가 없는 경우가 있습니다.가격은 크기에 따라 다르므로 말씀해주십시오.
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굴 1개
600 엔(税込)
굴은 10월~3월 사이에 제공하겠습니다.
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하마 구리 (찜 · 구이) 1 인분
1000 엔(税込)
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사로인 TKG
2000 엔(税込)
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즈와이 게의 볶음밥
4800 엔(税込)
맛이 담긴 굵은 게를 사치스럽게 사용하여 차분히 끓이는 엄선한 볶음밥입니다.뚜껑을 여는 순간에 퍼지는 향기로운 향기와, 게의 단맛이 스며든 쌀의 깊은 맛을, 식사의 조임에 즐겨 주세요.
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이세 새우의 볶음밥
6500 엔(税込)
이세 새우를 사용한 특제의 국물로 쌀을 끓이는 볶음밥입니다.이세 새우의 품위있는 단맛과 응축된 맛, 이소의 풍부한 향기가 냄비 전체에 퍼져, 회식이나 연석의 조임을 물들이기에 어울리는 호화스러운 일품입니다.
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마미 도미 밥
3500 엔(税込)
※밥솥에 30~40분 정도 걸립니다
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장어 냄비 밥
4400 엔(税込)
※밥솥까지 30~40분 정도 걸립니다
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무츠의 제철 도시락 -소나무-
2160 엔(税込)
・특제 닭의 튀김 튀김/비늘의 바위 소금 구이/국물 감는 계란/고기 만두 ・튀김의 모듬(새우/어린이/야채 4종) ・로스트 비프 샐러드/계절의 부드러움
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무츠의 제철 도시락-대나무-
1620 엔(税込)
・튀김의 모듬(새우/장어/야채 2종)
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계절 도시락 -벚꽃-
2160 엔(税込)
※계절 도시락은 2개월마다 내용을 변경해 전달하고 있습니다.자세한 내용은 HP 「알림」페이지에 게재하고 있습니다.꼭 봐 주세요.
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계절 도시락 -오동나무-
1620 엔(税込)
※계절 도시락은 2개월마다 내용을 변경해 전달하고 있습니다.자세한 내용은 HP 「알림」페이지에 게재하고 있습니다.꼭 봐 주세요.
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무츠의 채색 도시락
2500 엔(税込)
계절 요리 밥, 특제 닭 튀김, 튀김 모듬, 계절 반찬, 떡의 사이 쿄 구이, 오리 로스 훈제 재봉, 제철 생선 튀김
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무츠의 스테이크 어선 도시락
2700 엔(税込)
국산 쇠고기 스테이크 밥, 특제 닭고기 튀김
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국산 스테이크 무게
2700 엔(税込)
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덮밥
4320엔(税込)
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국산 소 야키니쿠 중/특선 소 탄 중/국산 쇠고기 스키야키 중
각 2160엔(부가세 포함)
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특선 와규 중
1800 엔(税込)
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튀김 무게
1620 엔(税込)
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주위의 눈을 신경쓰지 않고, 천천히 식사를 드실 수 있는 파고다타의 자리를 완비하고 있습니다.일본의 풍정을 느끼는 세련된 공간은 소중한 손님과의 회식이나 얼굴맞춤 등의 특별한 장면에 어울리는 구조로 되어 있습니다.상질의 일식과 미술을 맛보면서, 부드러운 한때를 보내실 수 있습니다.
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소규모 수의 조용한 식사부터 가족의 소중한 축하 자리까지 폭넓게 대응합니다.
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발밑을 신경쓰지 않고 앉을 수 있으므로, 장시간의 연석에서도 피곤하지 않고 쾌적합니다.
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구매를 고집한 해물들
점주 스스로 시장에 나가 식재료를 엄선.구입하는 재료에도 힘을 넣고 있기 때문에, 제공시 신선도 좋은 상태입니다.정중하게 준비도 하고, 장인이 다루는 일품요리의 여러 가지는 「와아」라고 환성이 오를 정도.
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재료의 조달에도 힘을 기울이고 있습니다!
야채의 구매에도 힘을 쏟고있다 "일식 요리 일본 요리 무쓰의"신선도가 좋은대로 제공하기 위해 고객도 만족하고 있습니다.
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
【테이블 개인실 | 6 명까지】 가족 기념일과 특별한 모임에.특별한 날의 축하나 소중한 손님과의 식사에 이용하실 수 있는 테이블석의 완전 개인실입니다.일본식으로 꾸며진 조용한 세련된 개인실에서 장인이 다루는 본격 할인을 즐길 수 있습니다.
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カウンター8名様 × 1
【카운터석 | 8분까지】 장인의 손길을 가까이서 바라보는 특등석.둘이서의 내점이나 소인원으로의 회식에 추천의 카운터석입니다.눈앞에서 생선을 다루는 장인의 기술을 직접 보실 수 있습니다.완성된 본격 일식과 엄선된 토속주의 조화를 즐기세요.
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掘りごたつ個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
【파고고타츠 개인실 | 6분까지】 다리를 펴고 편히 쉬는 품위있는 완전 개인실.소규모 수의 회식이나 접대에 적합한 완전 개인실입니다.파고타츠식이 되어 있어 발밑을 신경쓰지 않고 보내실 수 있습니다.차분한 환경에서 세토우치의 활어를 드세요.
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掘りごたつ個室24名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
【파고타타 개인실 | 24 명까지】 대인원의 연석에 적합한 넓은 좌석.회사의 연회나 환송 영회 등 어른수로의 이용에 대응한 파고타츠식의 완전 개인실입니다.여러분이 얼굴을 맞추면서 화려한 시간을 보내실 수 있습니다.
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미반초 1-5-17 F CIAO 빌딩 2F
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수족관 활어와 고급 와규
생선에서 튀긴 지어는 숙성과 신선도를 판별해 제공합니다.와규 사로인과 큰 새우의 천수라도 줄지어 있습니다.
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편안한 완전 개인실과 특등석
2명으로부터의 테이블 개인실이나 최대 24분까지 파고 고타츠 개인실이 있어, 명성이 풍부하게 배선합니다.
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풍부한 토속주와 충실한 특전
에히메의 명주를 중심으로 약 50종류의 일본술을 갖추고 있습니다.특전이나 제휴 주차장도 준비하고 있습니다.
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각종 도시락 예약 접수 중!
【무츠의 인기 NO. 1 코스 | 요리만】 여름 야채의 와규 스키야키 냄비나 와규 사로인의 숯불 구이를 즐길 수 있는 전 8품
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최대 24명까지 대응하는 완전 개인실
【여름 한정 | 요리 만】 제철 생선 소금 누룩 구이 · 뱃살 구이 스마시 국물 · 호조 도미 메시 등 특선 가이세키 코스 총 8 품
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14대 각종・지주 있음
【카운터석 한정 | 요리만】 눈앞에서 장인기술을 바라보면서 제철 식재료를 만끽할 수 있는 코스 전 8품
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무츠의 공식 인스타그램 개설했습니다.유익한 정보나 추천 요리 등 잇달아 업로드하므로 꼭 팔로우 잘 부탁드립니다.
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완전 개인실을 준비! 접대나 회사 연회, 주역을 대접할 때 등◎
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완전 개인실을 준비! 접대나 회사 연회, 주역을 대접할 때 등◎
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산방 쵸에있는 분위기 좋은 일식 요리 예술
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개인실을 준비! 접대나 회사 연회, 주역을 대접할 때 등◎
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【캐시리스 결제 대응】 카드 결제에 대응하고 있습니다.
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완전 개인실도 준비! 자리를 닫아 주위의 손님을 신경쓰지 않고 음식 받을 수 있습니다★
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【전석 금연】더 맛있는 공기로, 더 맛있게 요리를 맛보길 바란다.받은 고객에게는 불편을 끼쳐 드려 죄송합니다만, 폭넓은 층의 손님에게 쾌적한 식사의 환경을 제공하는 대처로서, 아무쪼록 이해를 주시도록 부탁 말씀드립니다.
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엄선한 일본술의 여러가지
칸자키 무츠노는 어쨌든 요리를 만나는 술을 갖추고 있습니다.오너 스스로 현외의 술집에 발길을 옮겨, 자신의 혀로 요리에 맞는 술을 엄선하고 있습니다.여기서 밖에 마실 수 없는 엄선한 술을 꼭 즐겨 주세요.
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엄선된 토속주와 고집을 응축한 술기
에히메의 명주를 중심으로 단맛에서 초신맛까지 전국의 일본술을 상시 30종류에서 50종류 가까이 갖추고 있습니다.대장이 뽑은 아름다운 술기와 함께, 계절의 변화를 느끼는 갈차 요리와의 조화를 마음껏 즐겨 주세요.
