割烹 むつの

[요리 내용]

■선착 쇠고기의 생선회 캐비어 곁들여 ~저온 조리~

4시간 차분히 저온 조리한 소탕은 생과는 다른 식감, 맛이 있어 여러분의 혀를 만끽합니다

■조리 제철의 극상 모듬(야마 아오이, 자소, 떡갈나무, 미니 토마토, 양파 슬라이스, 모기, 감귤)

그날의 신선한 활어를 모습으로 제공해 다양한 활어도 모듬해 눈으로 봐도 즐길 수 있습니다

■합병 鮑과 아스파라의 버터 소테

鮑과 버터의 궁합은 뛰어난 마무리에 현지 간장으로 마무리

■ 일품 대게 갑옷 찜

사카이미나토산의 대게의 몸을 듬뿍 사용한 최고의 일품으로 완성했습니다

■텐베라 이세 새우·아스파라(5색 소금)

현지 아이난 쵸에서 잡힌 이세 새우를 고소하게 튀김, 수제 오색 소금을 넣고

■숯불구이 쇠고기 지느러미와 포아그라의 스테이크

부드러운 암소 지느러미와 향기로운 포아그라가 만들어내는 호화를 다한 일품입니다

■ 사물 이세 새우의 된장국

이세 새우의 농후한 맛이 녹은 지극한 된장국으로 완성합니다

■물 면화 게와 운탄의 볶음밥

가게의 맛이 스며든 밥에 성게의 부드러운 단맛이 겹쳐 버릇이됩니다.

■ 단맛 무츠의 특제 디저트 춘권 (코코넛 파우더)

크림 치즈를 부드러운 단맛으로 완성하고, 봄 감기의 가죽으로 감싸고 고소하게 튀겼습니다

※ 구매, 계절에 따라 다소 내용이 바뀔 수 있습니다.

[뷔페 메뉴]

2분~2시간 2200엔

※무제한 음료는 2분 이상부터 주문 받습니다.