割烹 むつの

【先　付】　季節の5種盛り

１．鴨ロース炙り みそダレがけ

　香ばしくあぶられた鴨に特製ソースをトッピング

２．いちじく赤ワイン煮 マスカルポーネのせ

　赤ワインの風味とチーズの相性が抜群です

３．むつの特製出汁巻き玉子

　出汁の旨味をたっぷり含んだ当店自慢の一品です

４．バイ貝の旨煮

　貝の旨みを閉じ込めた逸品です

５．枝豆の塩ゆで

　程よい塩加減で茹で上げ、甘みを引き出しています

(※仕入れによって内容が変わる事がございます）

【お造り】　本マグロ中トロ入り旬魚6貫盛り（山葵、紫蘇、檸檬、ミニトマト、玉葱スライス、茗荷、貝割、柑檎）

三重県産本マグロ中トロを含む神経締めした活魚を贅沢に味わえます

【台　物】　松茸入り和牛のみぞれ鍋（白菜、しめじ、玉ねぎ、松茸、水菜）

松茸と和牛のハーモニーと楽しめる贅沢な逸品

【天麩羅】　シャインマスカットの豚巻き、サンマ、さつま芋（五色塩）

軽やかな衣で丁寧に揚げた香りと味わいを愉しめます

【肉料理】　和牛サーロインの炭火焼き

（ミニトマト・檸檬・山葵・フライドガーリック・粒入りマスタード・自家製ポテトサラダ）

炭火の香ばしさと和牛サーロインのとろける旨みが口いっぱいに広がる贅沢な一品です

【椀　物】　天然カレイと菊花のすまし汁（菊花・三つ葉・柑橘）

天然カレイから出る上品な出汁が味わえる一品に仕上げました

【〆　物】　鰻の土鍋ごはん（三つ葉・錦糸）

自家製タレで焼き上げた鰻とふっくら炊いたご飯の相性は抜群です

【甘　味】　季節のフルーツ（紅葉）

※仕入れ、季節により多少内容が替わることがあります。

【飲み放題メニュー】

2名様～　2時間　2200円

※飲み放題は、2名様以上からご注文承ります。