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    各種コースをご用意しております♪

    各種コースをご用意しております♪

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    【割烹むつの】はコースがお得♪季節に応じた旬の一皿を凝縮したコースを味わえます。贅沢な食材をふんだんに使用した逸品達はお客様の特別な時間を盛り上げること間違いなし。誕生日、記念日、接待、宴会など様々なシーンで愉しめるコースをご用意しております。詳しくはコース詳細まで

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    伊勢海老の土鍋御飯

    伊勢海老の土鍋御飯

    6,500円(税込)

    厳選された伊勢海老を贅沢に使用した究極の一品。口の中に贅沢な香りが漂い、見ても食べても満足できます。落ち着く空間で最高の夜をお寛ぎ下さいませ。【割烹むつの】でしか味わえない、大将自ら手掛ける品の数々をぜひ。

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    絶品ウニトロイクラ乗せ

    絶品ウニトロイクラ乗せ

    3,300円(税込)

    ウニとイクラをたっぷり使ったトロ乗せに贅沢な一品。濃厚な味わいは、うにの濃厚な雲丹と、さっぱりとした後味が絶妙にマッチした絶品の一皿。是非、ご賞味ください。

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    松山初！！究極の釜を使用

    松山初！！究極の釜を使用

    当店のみ使用している釜は店主のこだわりが詰まっています。来店していただいたお客様に満足していただくために、キッチン周りから食材まで全て厳選しております。当店でしか味わえない、逸品料理の数々をぜひご賞味ください。

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    選びぬかれた厳選肉を使用

    選びぬかれた厳選肉を使用

    選びぬかれた国産和牛肉を使用しております。お客様に美味しく堪能して頂くために、丁寧に仕込みを行っております。カウンター席からは、料理開始からご提供までの流れを堪能できます。料理の味はもちろん、職人が華麗に捌く姿も好評でございます。中でも和牛4種焼き肉セットは新しいむつの流の焼き肉をご堪能できます。こだわりの和牛を是非。

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    伊勢海老の天ぷら

    伊勢海老の天ぷら

    4,200円(税込)

    ぷりっぷりの伊勢海老を天婦羅にした究極の一品。外はサクッと中身はジューシー。

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    お刺身盛り合わせ【四種/五種/六種】

    お刺身盛り合わせ【四種/五種/六種】

    1500円～2500円

    大将自ら目利きした海の宝石。その日仕入れた鮮度抜群のお造りを是非。

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    牡蠣フライ　1個

    牡蠣フライ　1個

    600円(税込)

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    うに馬刺し

    うに馬刺し

    3,000円(税込)

    本場熊本の馬刺しと新鮮なウニがマッチした究極の一品。

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    むつの特製！蒸し料理（アワビ/伊勢海老/ワタリガニ）

    むつの特製！蒸し料理（アワビ/伊勢海老/ワタリガニ）

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    高級食材をふんだんに使用した贅沢な一品。常連様も唸る程の絶品です。※画像は伊勢海老の蒸しになります。

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    天婦羅盛り合わせ【五種】

    天婦羅盛り合わせ【五種】

    2,000円(税込)

    旬食材を使った天婦羅は絶品の一言。一口食べると旨味が口の中に広がる。

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    真鯛の酒蒸し

    真鯛の酒蒸し

    1,500円(税込)

    産地直送の真鯛を酒蒸しに。濃厚な味わいが特徴です。

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    伊勢海老のフライ

    伊勢海老のフライ

    4,200円(税込)

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    和牛とズワイ蟹のジュレ掛け

    和牛とズワイ蟹のジュレ掛け

    2,000円(税込)

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    本マグロの炙りおろしポン酢掛け

    本マグロの炙りおろしポン酢掛け

    1,700円(税込)

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    和牛ヒレの天ぷら

    和牛ヒレの天ぷら

    4,000円(税込)

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    北海道産雲丹の天ぷら

    北海道産雲丹の天ぷら

    2,000円(税込)

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    伊勢海老の土鍋御飯

    伊勢海老の土鍋御飯

    6,500円(税込)

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    炙り鰹の塩たたき

    炙り鰹の塩たたき

    1,600円(税込)

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    太刀魚と薩摩芋の天婦羅

    太刀魚と薩摩芋の天婦羅

    1,400円(税込)

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    広島県産牡蠣フライ（自家製タルタルソースかけ））

    広島県産牡蠣フライ（自家製タルタルソースかけ））

    600円(税込)

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    しらすといくらのおろし和え

    しらすといくらのおろし和え

    800円(税込)

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    アワビ (蒸し・炭焼き・刺身) 1匹

    アワビ (蒸し・炭焼き・刺身) 1匹

    3000～4000円(税込)

    値段は大きさによって異なりますのでお声掛けください

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    伊予牛A5ランクサーロインの土鍋御飯

    伊予牛A5ランクサーロインの土鍋御飯

    5,500円(税込)

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    ブリカマ/塩サバ/ヤリイカ　原始焼き

    ブリカマ/塩サバ/ヤリイカ　原始焼き

    1,500円(税込)

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    ローストビーフのシーザーサラダ

    ローストビーフのシーザーサラダ

    2,000円(税込)

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    4種盛り合わせ

    4種盛り合わせ

    4,800円(税込)

    ヒレ・ブリスケ・タテガミ・フタエゴ

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    63度火入れ牛レバー刺し

    63度火入れ牛レバー刺し

    2,000円(税込)

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    57度火入れ和牛のユッケ

    57度火入れ和牛のユッケ

    2,500円(税込)

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    牛タンの葱塩ダレ炒め

    牛タンの葱塩ダレ炒め

    1,500円(税込)

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    牛タンシチュー

    牛タンシチュー

    1,800円(税込)

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    牛タンのお刺身　～低温調理～

    牛タンのお刺身　～低温調理～

    2,400円(税込)

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    ふぐの唐揚げ

    ふぐの唐揚げ

    1,400円(税込)

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    伊予牛A5ランクサーロインを使用した究極のTKG

    伊予牛A5ランクサーロインを使用した究極のTKG

    1,200円(税込)

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    秋刀魚と栗の土鍋御飯

    秋刀魚と栗の土鍋御飯

    3,500円(税込)

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    秋鮭といくらの親子土鍋御飯

    秋鮭といくらの親子土鍋御飯

    3,800円(税込)

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    【カウンター】大将との会話も粋な時間に…常連様やデート使いの方に人気のお席です。一度来た、大半の方が常連さんになる秘密が見つかる。カウンターから覗ける原始焼の炎はまさに芸術。カウンター席でしか味わえない最高の雰囲気をぜひご堪能下さいませ。

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    【少人数様向け完全個室】4・6名…お顔合わせや、接待、食事会にはこちらのお席がおすすめです。くつろげる掘りごたつ席でより快適な時間を過ごせます。歓送迎会などの各種宴会にも◎

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    【大人数向け完全個室】最大24名まで、人数に合わせてふすまで完全に区切れます。少人数から大人数まで様々なシーンでご利用いただけます。

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    仕入にこだわった海鮮の数々

    仕入にこだわった海鮮の数々

    店主自ら市場に出向き食材を厳選。仕入れる食材にも力を入れているため、ご提供の際は鮮度の良いままです。丁寧に仕込みも行い、職人が手掛ける逸品料理の数々は『ワァッ』と歓声が上がるほど。

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    食材の調達にも力を入れております！

    食材の調達にも力を入れております！

    野菜の仕入れにも力を入れている『和食料理　割烹むつの』。鮮度が良いまま提供するため、お客様にも満足していただいております。

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    テーブル4名様 × 1

      接待に最適。テーブル席個室は2名～4名でご利用可能です。

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      テーブル6名様 × 1

        接待に最適。テーブル席個室は4～6名でご利用可能です。

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        カウンター1名様 × 10

          カウンターは10席ございます。デートなど少人数でご利用に最適でございます。

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          掘りごたつ個室6名様 × 2

          • 禁煙・喫煙

            禁煙

          少人数様向けの掘りごたつ個室です。接待、お顔合わせ等に。

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          掘りごたつ個室6名様 × 2

          • 禁煙・喫煙

            禁煙

          接待に最適。掘りごたつ席個室は4名～6名でご利用可能です。

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          掘りごたつ個室24名様 × 1

          • 禁煙・喫煙

            禁煙

          最大24名までご利用できます。オフィシャルな宴会に最適の完全個室の掘り炬燵席。ご予約はお早めに。

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          掘りごたつ個室24名様 × 1

          • 禁煙・喫煙

            禁煙

          ご利用人数に合わせて、ふすまで仕切って個室をお使いいただけます。最大24名様まで、大人数でのご利用も可能です。

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          三番町1－5－17　Ｆ　ＣＩＡＯビル2Ｆ

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          豊富なお酒がございます

          豊富なお酒がございます

          お料理と合うお酒を豊富に取り揃えております。ここでしか飲むことの出来ない日本酒を是非ご堪能ください。

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          繊細な極上の和食を

          繊細な極上の和食を

          五感で愉しむことができる【割烹むつの】季節の移り変わりを感じる四季折々の味覚をお楽しみいただけます。

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          むつの伊勢海老の蒸し

          むつの伊勢海老の蒸し

          伊勢海老を存分に味わう。生簀の新鮮な伊勢海老をむつの特製の蒸しで是非※グラムにより値段が異なります。

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          各種弁当ご予約受付中！

          各種弁当ご予約受付中！

          1620円（税込）より各種お弁当をご用意しております。（前営業日までの要予約）会議・行楽等にお勧めです。

        • 1/10

          最大24名迄対応の完全個室

          最大24名迄対応の完全個室

          見通しの良い完全個室は、会社宴会にもお勧めです。掘り炬燵のお席で瀬戸内の美味に舌鼓を…。

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          十四代各種・地酒有ります

          十四代各種・地酒有ります

          店主がこだわり抜いたグラスで至高の一杯を。見て、飲んで愉しめるひとときをぜひ。

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          むつの公式インスタグラム開設しました。お得な情報やおすすめ料理など続々とアップロードしますので是非フォローよろしくお願い申し上げます。

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          完全個室をご用意！接待や会社宴会、主役をもてなす際など◎

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          完全個室をご用意！接待や会社宴会、主役をもてなす際など◎

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          三番町にある雰囲気の良い和食割烹

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          個室をご用意！接待や会社宴会、主役をもてなす際など◎

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          スタッフのマスク着用を徹底しております。フロアスタッフはもちろん、調理スタッフもマスク着用でお客様の飛沫感染予防を心掛けております！

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          【ソーシャルディスタンス】当店では席数を減らしてご案内しております。

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          【キャッシュレス決済対応】カード決済に対応しております。

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          完全個室もご用意！お席を閉めきり、周りのお客様を気にせずご飲食頂けます★

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          【全席禁煙】もっとおいしい空気で、もっとおいしく料理を味わってほしい。いただきましたお客様にはご不便をおかけしますが、幅広い層のお客様に快適なお食事の環境を提供する取り組みとして、 何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

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          こだわりの日本酒の数々

          こだわりの日本酒の数々

          割烹むつのはとにかくお料理に会うお酒を取り揃えています。オーナー自ら県外の酒屋に足を運び、自身の舌で料理に合うお酒を厳選しているんです。ここでしか飲むことのできないこだわりの日本酒を是非ご堪能ください。

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          銘柄ワインも取り揃えております

          銘柄ワインも取り揃えております

          割烹むつののお料理はワインも合うんです！酒屋が実際にお料理を食べ、お料理にあうワインをチョイスしています。今夜どのワインと一緒に愉しむかは是非スタッフまでお声がけください。

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          グラスにもこだわりあり！

          グラスにもこだわりあり！

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          和食に合うお酒はもちろん、グラスも豊富に取りそろえ！職人が手掛ける料理はもちろん、お酒・グラスにも力を入れております。

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          各種銘柄多数ご用意！

          各種銘柄多数ご用意！

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          あなたのお好みのお酒を是非！和食にピッタリなお酒も多数ご用意！