松山の海鮮と肉料理　割烹むつの

本店專用的水壺，凝聚了店家特別的喜好。

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為了確保顧客滿意，我們從廚房到食材都精心挑選。請品嚐只有在這裡才能品嚐到的絕品料理。

也強烈推薦給遊客！

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請品嚐使用精心挑選的食材烹調的絕妙菜餚。

店裡採用的是老闆精心挑選的銅鍋。外皮酥脆，裡面多汁！

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咬一口，鮮美的汁水便溢出。這真是一道非常適合下酒的料理。

生魚片拼盤[4種/5種/6種]

1400日圓（含稅）～

由廚師親自挑選的海中珍寶。請務必品嚐當天採摘的極其新鮮的生魚片。*價格依當天供應的魚的種類而有所不同。

1 隻炸牡蠣

600日元(含税)

*牡蠣供應時間為 10 月至 3 月。

陸奧的特色菜！

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使用大量優質食材烹調的奢華菜餚。其美味程度連常客都讚嘆不已。*圖片為蒸龍蝦。

天婦羅拼盤[4種/5種]

1500日元（含稅）〜

使用當季食材製作的天婦羅，簡直是絕品。只要咬一口，美味便會傳遍整個口腔。*拼盤將根據當天的推薦進行準備。

清酒蒸紅鯛魚

1600日元(含税)

產地直送的紅鯛魚，用酒蒸煮。其特徵是味道濃鬱。

炸龍蝦

4400日元(含税)

1 隻龍蝦（蒸煮、烤、生魚片）

8,000~15,000日圓（含稅）

鮑魚（清蒸、燒烤、刺身、奶油煎） 1 只

3000～4000日圓（含稅）

雪蟹 1 隻（蒸）

6,000～8,000日圓（含稅）

※依季節不同，商品可能缺貨。

1 隻牡蠣（蒸煮、烤、煎、天婦羅）

600日元(含税)

*牡蠣供應時間為 10 月至 3 月。

蛤蜊（蒸或烤） 1份

1000日元(含税)

生魚片拼盤[4種]

1400日圓（含稅）～

每次只供應一份拼盤。我們建議每人點一道菜。*價格依當天供應的魚的種類而有所不同。

生魚片拼盤 [5種]

1800日元（含稅）~

每次只供應一份拼盤。我們建議每人點一道菜。*價格依當天供應的魚的種類而有所不同。

生魚片拼盤[6種]

2200日元（含稅）〜

每次只供應一份拼盤。我們建議每人點一道菜。*價格依當天供應的魚的種類而有所不同。

天婦羅拼盤[4種]

1500日元（含稅）〜

天婦羅食材（可單點）：大蝦、比目魚、星鰻、魷魚、鯛魚、南瓜、地瓜、茄子、番茄等。

天婦羅拼盤[5種]

2000日元（含稅）~

天婦羅食材（可單點）：大蝦、比目魚、星鰻、魷魚、鯛魚、南瓜、地瓜、茄子、番茄等。

炭火烤和牛牛臀肉

4000日元(含税)

炭烤和牛上等牛排

4500日元(含税)

炭火烤和牛裡肌

4800日元(含税)

烤紅腳蝦（2隻）

1400日元(含税)

布里卡馬/原始烤鹹鯖魚

各1500日圓（含稅）

原始烤魷魚

1500日元(含税)

鰻魚 1 片（醬汁、白烤）

各5,000日圓（含稅）

半份：各2,500日圓（含稅）

原味烤玫瑰鱸魚

5000日元（含稅）〜

*價格因尺寸而異

番茄和馬蘇里拉奶酪卡普雷塞

1400日元(含税)

日式 Choreogi 沙拉

1600日元(含税)

烤牛肉凱薩沙拉

2000日元(含税)

海鮮沙拉

2000日元(含税)

四種組合

4800日元(含税)

鰻魚片、胸肉、鬃毛魚和雙尾鰻魚

特製魚片

2200日元(含税)

這是紅肉最嫩的部分。

大理石櫻花生拌菜

2500日元(含税)

槓桿刺

3000日元(含税)

這是一種稀有的肉，只能從一頭牛身上獲得極少量。

海膽、馬肉生魚片

3500日元(含税)

豬肉黃瓜

600日元(含税)

冰鮮西紅柿

600日元(含税)

菊間產小沙丁魚

600日元(含税)

烤茄子

700日元(含税)

蛇勝

800日元(含税)

山芋鮭魚子 / 鯛魚酒糟奶油乳酪

各1300日圓（含稅）

烤醃鯖魚 / 紅燒和牛牛筋

各1300日圓（含稅）

蔥鹽炒牛舌

1500日元(含税)

酒蒸鯛魚

1600日元(含税)

煮鯛魚骨

1600日元(含税)

牛舌燉

1800日元(含税)

鴨腰肉

2000日元(含税)

牛舌生魚片-低溫烹飪

2400日元(含税)

炸石魚

各3000日圓（含稅）

名古屋交趾雞、鵝肝、生肝刺身

3000日元(含税)

魚子醬和馬斯卡彭餅乾

2500日元(含税)

炸龍蝦

4400日元(含税)

龍蝦味噌湯

1000日元(含税)

海膽開胃菜

3000日元(含税)

沙朗牛排

2000日元(含税)

鯛魚煲飯

3500日元(含税)

烹調時間約30至40分鐘。

鰻魚飯

4400日元(含税)

烹調時間約30至40分鐘。