松山の海鮮と肉料理　割烹むつの

※根據季節、當天的食材情況，套裝內容可能會有變化，敬請諒解。

■前菜：牛舌刺身佐魚子醬～低溫烹調～（芥末、紫蘇葉、蔥、檸檬、魚子醬）

■生魚片：高級時令生魚片（芥末、紫蘇、檸檬、櫻桃番茄、洋蔥片、茗荷薑、橘子）

■大物：伊予牛涮鍋（特製高湯、芥末）

天婦羅：龍蝦、牙鱈、蔬菜（佐五色鹽）

■特色：蒸雪蟹殼（雪蟹味噌、雪蟹肉絲、鮭魚籽、檸檬）

■肉類：伊予牛A5級牛排（含岩鹽、芥末、檸檬、炸蒜）

湯類：龍蝦味噌湯（蔥花和酢橘）

■ 最終菜色：青蟹煲飯（配蔥花和鮭魚子）

■甜點：自製抹茶布丁（含豆沙及鮮奶油）

*內容可能會根據食材和季節而略有變化。