松山の海鮮と肉料理　割烹むつの

※根據季節、當天購買的食材等，套裝內容可能會有所變更，敬請諒解。

■ 前菜：牛舌刺身配魚子醬 - 低溫烹調 - （芥末、紫蘇葉、大蔥、檸檬、魚子醬）

■生魚片：高級時令生魚片（芥末、紫蘇、檸檬、小小聖女果、洋蔥片、茗荷薑、橘子）

■大物：伊予牛涮鍋（特製湯汁、芥末）

■天婦羅：龍蝦、牙鱈、蔬菜（五色鹽）

■特色：蒸雪蟹殼（雪蟹味噌、雪蟹肉絲、鮭魚子、檸檬）

■肉 伊予牛A5級牛排（岩鹽、芥末、檸檬、炸蒜）

■湯：龍蝦味噌湯（蔥花、酢橘）

■ 壓軸菜：蟹肉煲飯（配蔥花和鮭魚子）

■甜品：自家製抹茶布丁（佐豆沙餡及鮮奶油）

*內容可能會根據食材和季節而略有變化。