割烹むつの

*請注意，課程內容可能會根據季節和當天的購買情況而變化。

■開胃菜 牛舌生魚片佐魚子醬～低溫烹調～（芥末、紫蘇、蔥、檸檬、魚子醬）

■生魚片：最好的當季食材（芥末、紫蘇、檸檬、柳橙、櫻桃番茄、醋柑）

■餐桌上的菜 伊予牛肉風味涮鍋（特製湯料、芥末）

■天婦羅龍蝦、吻、蔬菜（蘿蔔泥、五色鹽、檸檬）

■特色菜蒸雪蟹殼（雪蟹味噌、鬆散雪蟹肉、鮭魚子、檸檬）

■肉 伊予牛A5級牛排（岩鹽、芥末、檸檬、炸蒜）

■龍蝦味噌湯蓋飯（蔥、酸橘）

■最終菜 青蟹煲飯（竹筍、鮭魚子）

■甜味閃耀玫瑰杏仁豆腐

*內容可能會根據購買和季節而略有變化。