松山の海鮮と肉料理　割烹むつの

■前菜：牛舌刺身佐魚子醬～低溫烹調～（芥末、紫蘇葉、蔥、檸檬、魚子醬）

■刺身：整隻龍蝦刺身+5種時令魚（芥末、紫蘇、檸檬、小聖女果、洋蔥片、茗荷薑、橘子）

■特色：蒸雪蟹殼（雪蟹味噌、雪蟹肉絲、鮭魚籽、檸檬）

■ 什錦菜：奶油炒鮑魚和蘆筍（佐洋蔥片、紫蘇、檸檬、小小番茄、芥末和蔥）

天婦羅：龍蝦與時令蔬菜（五色鹽）

■肉類料理：炭烤和牛裡肌、夏多布里昂牛排（佐芥末、岩鹽、檸檬、小聖女果、炸蒜、兩種特製醬汁、紫蘇葉、蔥）

湯類：龍蝦味噌湯（含蔥和柑橘）

■ 最終菜色：青蟹海膽煲飯（配蔥花和鮭魚子）

■甜點：自製抹茶布丁（含豆沙及鮮奶油）

*內容可能會根據食材和季節而略有變化。

【所有可以飲用的菜單】

2人以上 2小時 2200日圓

※2人以上即可享有無限暢飲服務。

※目前，為防止疫情擴散，使用包廂的顧客僅限2小時。