【瀨戶內套餐 | 僅限餐食】包含當地採購的食材，例如 A5 級伊予牛排和用陶罐烹製的瀨戶內鯛魚飯。
11000日元(税込)
兩人或兩人以上可享兩小時無限暢飲，額外收費 2,200 日圓（含稅）。
- 9品
- 2名～
這頓豐盛的套餐充分展現了愛媛郡和瀨戶內地區引以為傲的上等食材，為食客帶來真正令人嚮往的當地生產和消費體驗。這頓飯以“發酵鯛魚”和奶油乳酪的美味組合開場，主菜是頂級“伊予牛肉 A5 級”牛排。享受炭火烤肉的鮮嫩口感和濃鬱的油脂風味。此外，瀨戶內海產的鯛魚以兩種方式烹調：“清酒蒸”和“陶罐煮飯”，充分展現了其湯汁的鮮美滋味。
コースメニュー
【開胃菜】清酒醃製天然鯛魚（配紫蘇和奶油乳酪）
用清酒發酵的鯛魚味道清淡，與濃鬱的奶油乳酪堪稱絕配。
【刺身】精選4片刺身拼盤，採用解毒方法製作（佐芥末、紫蘇葉、檸檬、櫻桃番茄、洋蔥片、茗荷薑、蘿蔔苗和柑橘蘋果）
新鮮捕撈的活魚採用滅神經技術進行處理，讓您能夠享受它們的鮮美滋味。
【燉菜】瀨戶內海清蒸鯛魚（佐豆腐、辣椒蘿蔔泥、檸檬、海帶和蔥花）
鯛魚蒸至軟嫩，帶出食材的美味。
【精選菜色】南洋涼拌菜（竹草、檸檬、蘿蔔泥、紅白蓮藕）
然後將酥脆的炸魚餅放在木炭上烤至熟透。
【天婦羅】大蝦、帶魚、玉米（五色鹽）
盡享時令食材的美味，炸至酥脆可口。
【烤菜】伊予A5級牛肉牛排（佐芥末、檸檬、櫻桃番茄、炸蒜和岩鹽）
我們精心挑選當天推薦的肉類，用木炭烤製。
【湯類】龍蝦味噌湯（配蔥絲和酢橘）
我們將製作一碗融入龍蝦濃鬱鮮味的頂級味噌湯。
【收尾菜】瀨戶內海鯛魚砂鍋飯（配蔥絲和松山炸豆腐）
我們在陶罐中煮出蓬鬆的米飯，讓米飯充分吸收瀨戶內海養殖的鯛魚的美味。
【甜點】陸奧特製抹茶布丁（配鮮奶油和紅豆沙）
【所有可以飲用的菜單】
2人或以上：2小時，2200日圓（含稅）
*兩人或兩人以上團體可享暢飲套餐。
*內容可能因供應情況而有所變更。
- 予約可能時間
- 17:00~23:30
- 予約可能曜日
- 週一～週日、假日、假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小時
- 予約締切
- 到訪當天 14:00 為止
このコースで使えるクーポン
2026/10/26 更新
