割烹 むつの

【開胃菜】五道時令菜餚拼盤

1. 燉海螺

這道菜選用新鮮海螺，用甜鹹適口的肉湯慢燉，以突出其美味。

2. 烤茄子配鹹海帶

烤茄子香氣撲鼻，上面撒上鹹海帶，兩者搭配堪稱完美。

3. 陸奧高湯煎蛋捲

這是我們的招牌菜之一，充滿了美味的日式高湯風味。

4. 紅燒鯛魚籽

我們用薑味高湯慢燉了當季的鯛魚籽。

5. 鹽水煮毛豆

蔬菜用適量的鹽煮熟，以激發其甜味。

(※內容可能會根據庫存情況而有所變化)

【刺身】五片特製刺身拼盤（佐芥末、紫蘇葉、檸檬、櫻桃番茄、洋蔥片、茗荷薑、蘿蔔苗和柑橘蘋果）

新鮮捕撈的活魚採用滅神經技術進行處理，讓您能夠享受它們的鮮美滋味。

【主菜】和牛壽喜燒火鍋配夏季時蔬（菠菜、洋蔥、嫩玉米、生雞蛋）

享用時令夏季蔬菜和和牛，佐以甜鹹醬汁烹製，再蓋上煎蛋。

【精選菜品】蓮藕餃子佐奧薩海苔醬（含薑）

這些軟糯的蓮藕餃子上面鋪滿了香噴噴的海苔餡，堪稱一道精緻的甜點。

【天婦羅】大蝦、嫩香魚、蔬菜（五色鹽）

盡享時令食材的美味，炸至酥脆可口。

【燉菜】燉煮時令魚（配豆腐、牛蒡根、蓮藕、胡蘿蔔和裙帶菜）

享用用甜鹹鮮美的肉湯慢燉至軟嫩的時令魚，搭配吸收了魚肉鮮美滋味的蔬菜。

【湯類】清湯配天然比目魚（含三葉草和五色米餅）

這道菜能讓你品嚐野生比目魚的鮮美滋味。

【收尾菜】砂鍋鰻魚飯（配三葉芹和蛋絲）

鰻魚配上我們自製的醬汁烤製，與蓬鬆的米飯堪稱絕配。

【甜點】陸奧特製抹茶布丁（配鮮奶油和紅豆沙）

*內容可能會根據食材和季節而略有變化。

*目前，為防止傳染病傳播，使用私人包廂的顧客限時2小時。