割烹 むつの

【開胃菜】五道時令菜餚拼盤

1. 味噌醬烤鴨胸

烤鴨配特製醬汁。

2. 紅酒燉無花果，上面放上馬斯卡彭起司。

紅酒的風味與起司堪稱絕配。

3. 陸奧特製高湯煎蛋捲

這是我們的招牌菜之一，充滿了美味的日式高湯風味。

4. 燉海螺

這是一道精緻的菜餚，完美鎖住了貝類的鮮美滋味。

5. 鹽水煮毛豆

蔬菜用適量的鹽煮熟，以激發其甜味。

(※內容可能會根據庫存情況而有所變化)

【刺身】精選4片刺身拼盤，採用解毒方法製作（佐芥末、紫蘇葉、檸檬、櫻桃番茄、洋蔥片、茗荷薑、蘿蔔苗和柑橘蘋果）

新鮮捕撈的活魚採用滅神經技術進行處理，讓您能夠享受它們的鮮美滋味。

【主菜】當地豬肉味噌壽喜燒（佐大白菜、蟹味菇、洋蔥和水菜）

這道菜味道清淡，用清淡的肉湯慢燉，最後加入味噌。

【天婦羅】大蝦、秋茄子、地瓜（五色鹽）

盡享時令食材的美味，炸至酥脆可口。

【烤菜】柚子醬烤鮭魚（配酸橘汁和紅白蓮藕）

我們精心醃製當季魚類，以激發其天然風味，然後烤製至完美。

【湯類】野生比目魚菊花清湯（菊花、三葉芹、柑橘）

這道菜的特色在於使用了從野生比目魚中提取的精製高湯。

【收尾菜】秋刀魚栗子砂鍋飯（配三葉草）

【甜點】陸奧特製抹茶布丁或南瓜布丁（佐鮮奶油和紅豆泥）

*內容可能會根據食材和季節而略有變化。

【所有可以飲用的菜單】

2人或以上，2小時，2200日圓

*兩人或兩人以上團體可享暢飲套餐。