松山の海鮮と肉料理　割烹むつの

■ 開胃菜：5種時令菜餚

1. 小松菜佐高麗菜（日式芥菜） 2. 乾沙丁魚佐日本胡椒燉煮 3. 溏心沙丁魚 4. 雞肉八幡卷 5. 螢火魷配醋味噌醬

(※內容可能會根據庫存情況而有所變化)

■刺身：6片時令魚（芥末、紫蘇、檸檬、櫻桃番茄、洋蔥片、茗荷薑、碎貝類、橘子）

■燉菜：小鍋燉櫻花鯛魚，佐以美味的日式高湯（配以春捲心菜、嫩洋蔥、水菜和胡蘿蔔）

■特色菜：藍鰭鮪魚（中肥瘦）佐以鮪魚醬和海膽（北海道海膽、洋蔥片、芥末）

天婦羅：大蝦、胡瓜魚、嫩蓮藕（配五色鹽）

■肉類菜餚：壽喜燒和牛西冷

（櫻桃番茄、檸檬、芥末、炸蒜、紅蛋、自製馬鈴薯沙拉）

湯：清澈的野生比目魚（配蔥花）

■ 最後一道菜：砂鍋龍蝦飯（配蜜蜂籽和鮭魚籽）

■甜點：自製抹茶布丁（含豆沙及鮮奶油）

*內容可能會根據食材和季節而略有變化。

【所有可以飲用的菜單】

2人或以上，2小時，2200日圓

*兩人或兩人以上團體可享暢飲套餐。