割烹むつの

*內容可能會根據購買情況而變更。

開胃菜：天然紅鯛魚Shuto（紫蘇、奶油乳酪）

4種時令生魚片拼盤（紫蘇、芥末、檸檬、醋柑、櫻桃番茄、柳橙、蘿蔔）

煮菜清蒸瀨戶內產紅鯛魚（豆腐、秋葉末、檸檬、海帶、竹筍）

特色菜：南陽的Jakoten（球磨竹草、檸檬、蘿蔔泥、紅白蓮藕）

天婦羅：大蝦、木鬚、海鰻、時令蔬菜（蘿蔔泥、五色鹽）

烤伊予牛A5級牛排（岩鹽、芥末、檸檬、炸蒜、自製馬鈴薯泥）

當地魚味噌湯（蔥和檸檬）

最後一道菜：瀨戶內紅鯛魚砂鍋飯（竹筍和炸松山）

Sweet Mutsu的自製canelé（鮮奶油、時令水果、山蘿蔔）

*目前，使用私人房間的客戶將被限制在 2 小時以內，以預防傳染病。