割烹 むつの

*內容可能因供應情況而有所變更。

開胃菜：清酒醃製天然鯛魚（配紫蘇和奶油乳酪）

刺身拼盤：四種時令刺身拼盤（芥末、紫蘇葉、檸檬、櫻桃番茄、洋蔥片、茗荷薑、柑橘蘋果）

燉菜：瀨戶內海清蒸鯛魚（佐豆腐、辣椒蘿蔔泥、檸檬、海帶和蔥花）

精緻南洋涼拌菜（竹草、檸檬、白蘿蔔泥、紅白蓮藕）

天婦羅：大蝦、沙丁魚、康吉鰻和時令蔬菜（配五色鹽）

烤製料理：伊予A5級牛排（佐芥末、檸檬、櫻桃番茄、炸蒜和岩鹽）

湯：當地魚味噌湯（配上切成細絲的蔥花和檸檬）

最後一道菜：瀨戶內海鯛魚砂鍋飯（配切碎的蔥花和松山式炸豆腐）

甜點：自製抹茶布丁（配紅豆沙和鮮奶油）

*目前，為防止傳染病傳播，使用私人包廂的顧客限時2小時。