松山の海鮮と肉料理　割烹むつの

*请注意，课程内容可能会根据季节和当天可用的食材而有所变化。

■ 开胃菜：低温烹制牛舌刺身配鱼子酱（芥末、紫苏叶、葱花、柠檬、鱼子酱）

■刺身：精选时令鱼拼盘（配芥末、紫苏叶、柠檬、樱桃番茄、洋葱片、茗荷姜、柑橘苹果）

■主菜：伊予牛肉涮涮锅（配特制汤底和芥末菜）

■天妇罗：龙虾、沙丁鱼和蔬菜（配五色盐）

■特色菜：清蒸雪蟹（雪蟹味噌、雪蟹肉丝、鲑鱼籽、柠檬）

■肉类：伊予牛肉A5级牛排（配岩盐、芥末、柠檬和炸蒜）

■汤品：龙虾味噌汤（配葱花和酸橘）

■收尾菜：蓝蟹砂锅饭（配葱丝和鲑鱼籽）

■ 甜点：自制抹茶布丁（含豆沙和鲜奶油）

*内容可能会根据食材和季节略有变化。