松山の海鮮と肉料理　割烹むつの

※根据季节、当天购买的食材等，套餐内容可能会有所变更，敬请谅解。

■ 前菜：牛舌刺身配鱼子酱 - 低温烹饪 - （芥末、紫苏叶、大葱、柠檬、鱼子酱）

■生鱼片：高级时令生鱼片（芥末、紫苏、柠檬、小圣女果、洋葱片、茗荷姜、橘子）

■大物：伊予牛涮锅（特制汤汁、芥末）

■天妇罗：龙虾、牙鳕、蔬菜（五色盐）

■特色：蒸雪蟹壳（雪蟹味噌、雪蟹肉丝、鲑鱼子、柠檬）

■肉 伊予牛A5级牛排（岩盐、芥末、柠檬、炸蒜）

■汤：龙虾味噌汤（葱花、酢橘）

■ 压轴菜：蟹肉煲饭（配葱花和鲑鱼子）

■ 甜品：自家制抹茶布丁（配豆沙馅和鲜奶油）

*内容可能会根据食材和季节略有变化。