松山の海鮮と肉料理　割烹むつの

*请注意，课程内容可能会根据季节和当天可用的食材而有所变化。

■ 开胃菜：慢煮牛舌刺身配鱼子酱（芥末、紫苏叶、葱、柠檬、鱼子酱）

■刺身：特级时令刺身（芥末、紫苏、柠檬、樱桃番茄、洋葱片、茗荷姜、橘子）

■大物：伊予牛涮锅（特制高汤、芥末）

天妇罗：龙虾、鳕鱼和蔬菜（配五色盐）

■特色菜：清蒸雪蟹壳（雪蟹味噌、雪蟹肉丝、鲑鱼籽、柠檬）

■肉类：伊予牛肉A5级牛排（配岩盐、芥末、柠檬和炸蒜）

汤类：龙虾味噌汤（配葱花和酢橘）

■ 最后一道菜：砂锅蓝蟹饭（配葱花和鲑鱼籽）

■ 甜点：自制抹茶布丁（含豆沙和鲜奶油）

*内容可能会根据食材和季节略有变化。