割烹むつの

*请注意，课程内容可能会根据季节和当天的购买情况而变化。

■开胃菜：牛舌刺身配鱼子酱～低温烹调～（芥末、紫苏、竹笋、柠檬、鱼子酱）

■生鱼片：最好的时令食材（芥末、紫苏、柠檬、橙子、樱桃番茄、醋柑）

■标准伊予牛风味涮锅（特制汤料、芥末）

■天妇罗龙虾、吻、蔬菜（萝卜泥、五色盐、柠檬）

■特色菜蒸雪蟹壳（雪蟹味噌、松散雪蟹肉、鲑鱼子、柠檬）

■肉 伊予牛A5级牛排（岩盐、芥末、柠檬、炸蒜）

■龙虾味噌汤盖饭（葱、酸豆）

■最终菜 青蟹煲饭（竹笋、鲑鱼子）

■甜味：陆奥自家制canelé（鲜奶油、时令水果、山萝卜）

* 内容可能会根据购买和季节略有变化。