割烹 むつの

【开胃菜】五道时令菜肴拼盘

1. 味噌酱烤鸭胸

烤鸭配特制酱汁。

2. 红酒炖无花果，上面放上马斯卡彭奶酪。

红葡萄酒的风味与奶酪堪称绝配。

3. 陆奥特制高汤煎蛋卷

这是我们的招牌菜之一，充满了美味的日式高汤风味。

4. 炖海螺

这是一道精致的菜肴，完美锁住了贝类的鲜美滋味。

5. 盐水煮毛豆

蔬菜用适量的盐煮熟，以激发其甜味。

(※内容可能会根据库存情况而有所变化)

【刺身】精选4片刺身拼盘，采用解毒方法制作（配芥末、紫苏叶、柠檬、樱桃番茄、洋葱片、茗荷姜、萝卜苗和柑橘苹果）

新鲜捕捞的活鱼采用灭神经技术进行处理，让您能够享受到它们的鲜美滋味。

【主菜】和牛味噌寿喜烧火锅（含大白菜、蟹味菇、洋葱和水菜）

我们用甜咸口味的味噌寿喜烧方式烹制了和牛。

【天妇罗】大虾、秋刀鱼、红薯（五色盐）

尽享时令食材的美味，炸至酥脆可口。

【炖菜】味噌炖秋鲭鱼（配葱丝和菠菜）

【汤】野生比目鱼菊花清汤（含三叶草）

这道菜能让你品尝到野生比目鱼的鲜美滋味。

【收尾菜】爱媛县传统料理：北条鲷鱼饭（配三叶豆腐和松山炸豆腐）

这道菜是用厨师家乡北条市生产的白酱油慢炖而成，味道清淡鲜美。

【甜点】陆奥特制抹茶布丁或南瓜布丁（配鲜奶油和红豆沙）

*内容可能会根据食材和季节略有变化。