割烹 むつの

【前菜】4种时令菜肴拼盘

1. 炖海螺

这道菜选用新鲜海螺，用甜咸适口的肉汤慢炖，以突出其美味。

2. 烤茄子配咸海带

烤茄子香气扑鼻，上面撒上咸海带，两者搭配堪称完美。

3. 陆奥高汤煎蛋卷

这是我们的招牌菜之一，充满了美味的日式高汤风味。

4. 红烧鲷鱼籽

我们用姜味高汤慢炖了当季的鲷鱼籽。

(※内容可能会根据库存情况而有所变化)

【刺身】精选4片刺身拼盘，采用解毒方法制作（配芥末、紫苏叶、柠檬、樱桃番茄、洋葱片、茗荷姜、萝卜苗和柑橘苹果）

新鲜捕捞的活鱼采用灭神经技术进行处理，让您能够享受到它们的鲜美滋味。

【冷盘】冷鳗鱼茶碗蒸

这道菜以冰镇蒸蛋羹为底，加入香浓的日式高汤，上面放上肥美的烤鳗鱼，最后淋上银色的酱汁。

【天妇罗】大虾、带鱼、玉米（五色盐）

尽享时令食材的美味，炸至酥脆可口。

【烤菜】传统烤香鱼

这道时令佳肴让您品尝到用木炭烤至肉质饱满鲜嫩的香鱼的美味。

【汤类】带鱼清汤

这道清汤是用带鱼鲜美的口感和上等的油脂熬制而成。

【收尾菜】爱媛县传统料理：北条鲷鱼饭（配三叶豆腐和松山炸豆腐）

这道菜是用厨师家乡北条市生产的白酱油慢炖而成，味道清淡鲜美。

【甜点】陆奥特制抹茶布丁（配鲜奶油和红豆沙）

*内容可能会根据食材和季节略有变化。

※图片是图片

*内容可能会根据食材和季节略有变化。

*目前，为防止传染病传播，使用私人包间的顾客限时2小时。