割烹 むつの

*关于课程内容，我们将根据季节和当日食材的供应情况，提供最好的食材。

*预订时请告知餐厅您的任何过敏史或忌口食物。

【开胃菜】五道时令菜肴拼盘

1. 炖海螺

这道菜选用新鲜海螺，用甜咸适口的肉汤慢炖，以突出其美味。

2. 烤茄子配咸海带

烤茄子香气扑鼻，上面撒上咸海带，两者搭配堪称完美。

3. 陆奥高汤煎蛋卷

这是我们的招牌菜之一，充满了美味的日式高汤风味。

4. 红烧鲷鱼籽

我们用姜味高汤慢炖了当季的鲷鱼籽。

5. 盐水煮毛豆

蔬菜用适量的盐煮熟，以激发其甜味。

(※内容可能会根据库存情况而有所变化)

【刺身】新鲜鱼肉刺身，采用市场直送的鱼肉制成（配芥末、紫苏叶、柠檬、樱桃番茄、洋葱片、茗荷姜、萝卜苗和柑橘苹果）

新鲜活鱼采用灭神经技术进行处理，让您尽享其新鲜、美味和口感。

【慢炖菜肴】我们选用当天最新鲜的鱼进行慢炖。

我们用特制的甜咸高汤慢炖各种食材，烹制出一道精致的炖菜。

【天妇罗】我们使用当天精心挑选的新鲜鱼类和蔬菜制作天妇罗。

我们选用新鲜的时令鱼类和蔬菜，炸至金黄酥脆。

【肉类菜肴】炭烤和牛西冷

（樱桃番茄、柠檬、芥末、炸蒜、全麦芥末、自制土豆沙拉）

这道奢华菜肴完美融合了烟熏木炭的香气和入口即化的和牛西冷牛排的美味，每一口都令人回味无穷。

【汤类】烤海鳗清汤（配葱丝和柑橘）

我们精心烹制了一道菜肴，让您能够品尝到从康吉鳗中提取的鲜美高汤。

【收尾菜】陶罐煮时令米饭

用陶罐烹制的蓬松米饭，浸润着时令食材的美味，是结束这顿饭的完美方式。

【甜点】陆奥特制抹茶布丁（配鲜奶油和红豆沙）

【所有可以饮用的菜单】

2人或以上，2小时，2500日元

*两人或两人以上团体可享受畅饮套餐。

*请注意，课程内容可能会根据季节和当天可用的食材而有所变化。