割烹 むつの

■ 开胃菜：5种时令菜肴

1. 炖海螺

这道菜选用新鲜海螺，用甜咸适口的肉汤慢炖，以突出其美味。

2. 烤茄子配咸海带

烤茄子香气扑鼻，上面撒上咸海带，两者搭配堪称完美。

3. 陆奥高汤煎蛋卷

这是我们的招牌菜之一，充满了美味的日式高汤风味。

4. 红烧鲷鱼籽

我们用姜味高汤慢炖了当季的鲷鱼籽。

5. 盐水煮毛豆

蔬菜用适量的盐煮熟，以激发其甜味。

(※内容可能会根据库存情况而有所变化)

■刺身拼盘：6片时令鱼，包括中等肥瘦的蓝鳍金枪鱼（配芥末、紫苏叶、柠檬、樱桃番茄、洋葱片、茗荷姜、萝卜苗和柑橘苹果）

您可以享用精选的鲜活鱼类，包括来自三重县的中等脂肪金枪鱼，这些金枪鱼采用神经杀死技术进行处理。

■主菜：和牛寿喜烧火锅配夏季时蔬（菠菜、洋葱、嫩玉米、生鸡蛋）

享用时令夏季蔬菜和和牛，佐以甜咸酱汁烹制，再盖上煎蛋。

■天妇罗：龙虾芦笋（配五色盐）

我们将本地爱南镇捕捞的龙虾进行油炸，并佐以我们自制的五色盐。

■肉类菜肴：炭烤和牛西冷牛排

（樱桃番茄、柠檬、芥末、炸蒜、全麦芥末、自制土豆沙拉）

这道奢华菜肴完美融合了烟熏木炭的香气和入口即化的和牛西冷牛排的美味，每一口都令人回味无穷。

■汤类：烤海鳗清汤（配葱丝和柑橘）

我们精心烹制了一道菜肴，让您能够品尝到从康吉鳗中提取的鲜美高汤。

■收尾菜：砂锅鳗鱼饭（配三叶芹和蛋丝）

鳗鱼配上我们自制的酱汁烤制，与蓬松的米饭堪称绝配。

■甜点 陆奥特制甜点春卷（椰粉口味）

将奶油奶酪制成略带甜味的馅料，用春卷皮包裹，然后油炸至金黄色。

*内容可能会根据食材和季节略有变化。

【所有可以饮用的菜单】

2人或以上，2小时，2200日元

*两人或两人以上团体可享受畅饮套餐。