割烹 むつの

【菜的内容】

■ 开胃菜：低温烹制牛舌刺身配鱼子酱（芥末、紫苏叶、葱花、柠檬、鱼子酱）

用低温慢煮四个小时的牛舌，与生牛舌相比，口感和味道都截然不同，一定会让您的味蕾感到愉悦。

■刺身：精选时令鱼拼盘（配芥末、紫苏叶、柠檬、樱桃番茄、洋葱片、茗荷姜、柑橘苹果）

我们提供当日新鲜活鱼的整鱼刺身拼盘，此外，我们还提供各种其他活鱼拼盘，让您大饱眼福。

■主菜：黄油鲍鱼芦笋（配洋葱片、紫苏叶、柠檬、樱桃番茄、芥末和葱花）

鲍鱼和黄油是绝佳的搭配，这道菜最后还会淋上当地的酱油。

■特色菜：清蒸雪蟹（雪蟹味噌、雪蟹肉丝、鲑鱼籽、柠檬）

这道精致的菜肴选用了大量来自境港的雪蟹肉制成。

■天妇罗：龙虾芦笋（配五色盐）

我们将本地爱南镇捕捞的龙虾进行油炸，并佐以我们自制的五色盐。

■炭烤牛里脊和鹅肝牛排（配岩盐、芥末、柠檬和炸蒜）

这道奢华菜肴以鲜嫩的牛里脊肉和浓郁的鹅肝为特色。

■汤品：龙虾味噌汤（配以葱丝和酢橘）

我们将制作一碗融入龙虾浓郁鲜味的顶级味噌汤。

■收尾菜：蓝蟹海胆砂锅饭（葱花、鲑鱼籽、海胆）

蓝蟹的鲜美滋味融入米饭中，与海胆的醇厚甜味相结合，造就了令人上瘾的美味。

■甜点 陆奥特制甜点春卷（椰粉口味）

将奶油奶酪制成略带甜味的馅料，用春卷皮包裹，然后油炸至金黄色。

*内容可能会根据食材和季节略有变化。

【所有可以饮用的菜单】

2人或以上，2小时，2200日元

*两人或两人以上团体可享受畅饮套餐。