割烹 むつの

【菜的内容】

■ 开胃菜：5种时令菜肴

1. 炖海螺

这道菜选用新鲜海螺，用甜咸适口的肉汤慢炖，以突出其美味。

2. 烤茄子配咸海带

烤茄子香气扑鼻，上面撒上咸海带，两者搭配堪称完美。

3. 陆奥高汤煎蛋卷

这是我们的招牌菜之一，充满了美味的日式高汤风味。

4. 红烧鲷鱼籽

我们用姜味高汤慢炖了当季的鲷鱼籽。

5. 盐水煮毛豆

蔬菜用适量的盐煮熟，以激发其甜味。

(※内容可能会根据库存情况而有所变化)

■刺身拼盘：新鲜鱼类拼盘，包括中等脂肪的金枪鱼和时令鱼（配芥末、紫苏叶、柠檬、樱桃番茄、洋葱片、茗荷姜和柑橘苹果）

我们提供当日新鲜活鱼的整鱼刺身拼盘，此外，我们还提供各种其他活鱼拼盘，同样令人赏心悦目。

■ 配菜：我们将用当天最新鲜的鱼进行炖煮。

我们用特制的甜咸高汤慢炖各种食材，烹制出一道精致的炖菜。

■天妇罗：龙虾、沙丁鱼和时令蔬菜（配五色盐）

我们将本地爱南镇捕捞的龙虾进行油炸，并佐以我们自制的五色盐。

■肉类菜肴：炭烤和牛牛柳（配芥末、岩盐、柠檬、樱桃番茄、炸蒜、两种特制酱汁、紫苏叶和切碎的葱）

我们精心挑选和牛牛柳，用木炭慢烤，以锁住脂肪的浓郁风味和美味。

■汤品：龙虾味噌汤（配以葱丝和酢橘）

我们将制作一碗融入龙虾浓郁鲜味的顶级味噌汤。

■收尾菜：雪蟹鲷鱼砂锅饭（配葱花和鲑鱼籽）

用陶罐煮熟的米饭，充满了雪蟹和鲷鱼的美味。

■甜点：时令水果

我们选用当日时令水果，保留其天然美味。

*内容可能会根据食材和季节略有变化。

【所有可以饮用的菜单】

2人或以上，2小时，2200日元

*两人或两人以上团体可享受畅饮套餐。